Pavo horneado adobado

Receta de pavo horneado adobado

Puedes preparar este pavo horneado adobado de manera muy sencilla, sin tener que esperar a cocinarlo en fechas navideñas. Date un capricho y verás qué rico.

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¿Cómo hacer pavo horneado adobado?

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El primer paso para cocinar este pavo horneado adobado es precisamente preparar el adobo en el que dejaremos la carne para que coja todo el sabor.

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En un recipiente mezclamos media taza de aceite de oliva con taza y media de vinagre. Añadimos un machado con los ajos, el laurel, 1 cucharada de comino y un poco de orégano, sal y pimienta.

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Removemos bien y vertemos sobre la carne de pavo troceada, que habremos puesto con anterioridad en un recipiente hondo, para que el adobo cubra bien toda la carne.

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Metemos el pavo horneado adobado en la nevera durante 24 horas para que la carne se empape bien y al día siguiente la sacamos y la escurrimos.

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Colocamos los trozos de pavo horneado adobado en una bandeja engrasada en aceite apta para el horno, regamos por encima con el adobo y cocinamos durante 40 minutos a 160ºC.

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Sacamos la bandeja y servimos el pavo horneado adobado en la mesa sin dejar enfriar.

Foto orientativa: thebittenword.com

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